Explora una variedad de recetas originales asiáticas con nuestros productos. Desde cocina japonesa hasta coreana y fusión. ¡Despierta al chef que llevas dentro!
MUFFINS DE HUEVO AL VAPOR CON TRUFA DE CHOCOLATE Y SAKEEstos muffins de inspiración japonesa son una idea perfecta para una merienda o un tentempié. Tienen un dulce y suave sabor, son muy esponjosos y conservan muy bien la humedad al estar hechos al vapor. Además, son una delicatessen muy fácil de hacer.PANCAKES COREANOS DE LANGOSTINOS, VERDURAS Y ALGA NORISon originarios de Corea del Sur y están inspirados en la comida callejera. Una gran idea para utilizar las verduras que se tengan a mano. Para mí, las dos imprescindibles son la cebolleta y la zanahoria. Las demás se pueden ir variando.
Y si se quiere que los pancakes sean un poco más festivos, añadir unos langostinos. Una receta fácil, deliciosa y con ese toque oriental que sorprende.POLOS DE MANGO Y YOGUREstos polos de mango y yogur son súper refrescantes, deliciosos y muy saludables. Son el tentempié ideal para las épocas de calor y, como llevan mango en almíbar, siempre puedes tener una lata a mano por si se antojan en cualquier momento. El grado de dulzor es a elección.
YAKI UDON CON CERDO Y VERDURASEl “yaki udon” es un plato japonés de udon, carne y verdura. El plato se completa con una salsa, en este caso la salsa sukiyaki a base de soja, sake, azúcar y caldo dashi. Pero también puede se pueden hacer con salsa de soja o hoisin. Una variante del yaki udon es el yakisoba, hecho de fideos soba. También se utiliza el pollo, aunque la carne más utilizada es la de cerdo.
SUSHI CUPS CON SALSA DE VINO DE ARROZ SABOR A UVA BLANCAEstos deliciosos “sushi cups” son la mejor manera de satisfacer tus ganas de comer sushi. Además de quedar súper bonitos, son muy fáciles de hacer y tienen un sabor increíble. Son un bocado perfecto para una cena ligera con un toque asiático.
ENSALADA ASIÁTICA DE FRUTAS Y CANGREJO CON PAN ROTIEsta ensalada está llena de fibra y vitaminas, además de ser muy fresca e ideal para el verano. El contraste de sabores es espectacular y la textura del Pan Roti le da un toque especial y exótico. La salsa nos transporta a los lejanos rincones de Asia.
HOT DOGS TAIWANESESEs pura comida callejera taiwanesa y consiste en una pequeña salchicha de cerdo a la parrilla. Parecido a un hot dog clásico, esta salchicha se puede complementar con una gran variedad de acompañamientos y condimentos que incluyen: verduras en sal, encurtidos, ajo, wasabi, salsa de chile dulce, salsa de soja espesa, maní en polvo, cilantro y albahaca. El plato se vende comúnmente en los mercados nocturnos de Taiwán. Aquí tenéis esta increíble versión.
GUA BAO CRUJIENTE DE POLLO ASADO CON SALSA SATAYEl pan bao es un bollito esponjoso que se cocina al vapor. Se ha hecho popular por su textura suave y su versatilidad en la cocina. En muchos países de Oriente lo comen casi a diario ya sea como entrante, merienda o aperitivo.
En la gastronomía asiática, el pan bao se ha convertido en una estrella. Y es que esta delicia de procedencia china, primero fue adoptada en Japón y, poco a poco, ha ido ganando posiciones en muchos otros lugares del mundo incluido Occidente.
Hoy lo hacemos crujiente para darle un toque diferente y una textura realmente increíble.
CARPACCIO DE PERA NASHI CON TOFU Y SALSA DE SÉSAMOEste carpaccio es una idea muy fresca para este verano, además de súper saludable y delicioso. La pera nashi podría hacer pensar que es un cruce entre pera y manzana. Es fruto de cruzamientos remotos tras una selección de especies de peras autóctonas de Japón, Corea y China.
En Asia se utiliza tanto en guisos para acompañar carnes como para tomar en ensaladas.
