Muy populares en la cocina callejera de Vietnam, estos snacks son muy nutritivos y deliciosos además de fáciles de comer. Las obleas de arroz fritas o en freidoras de aire le dan ese punto crujiente a este manjar lleno de aromas y texturas.
Y acompañados de una rica mayonesa japonesa con yuzu se consigue ese sabor umami tan increíble.