Las gambas con salsa de wasabi, mayonesa y lima son una receta rápida y llena de personalidad. La clave está en la salsa, donde el intenso y característico sabor del wasabi aporta un toque picante y muy aromático que se equilibra con la cremosidad de la mayonesa y la frescura de la lima.
Una combinación con inspiración asiática, perfecta para servir como aperitivo o entrante y sorprender con un bocado diferente.
Hacer un ajillo de gambas peladas con dos dientes de ajo laminados, aceite de oliva y sal. Cocinar en Airfryer durante 6 minutos a 180°C (si son muy grandes darles la vuelta durante un par de minutos más). Reservar.
Mezclar la mayonesa, el wasabi, la lima, la miel y el aceite de sésamo.
Servir poniendo la salsa en una bandeja o en un plato llano. Colocar las gambas con su jugo y los ajos laminados sobre estas.
Acabar con cebolleta, cilantro fresco picado y un chorrito de aceite de oliva.
Ingredientes
Instrucciones
Hacer un ajillo de gambas peladas con dos dientes de ajo laminados, aceite de oliva y sal. Cocinar en Airfryer durante 6 minutos a 180°C (si son muy grandes darles la vuelta durante un par de minutos más). Reservar.
Mezclar la mayonesa, el wasabi, la lima, la miel y el aceite de sésamo.
Servir poniendo la salsa en una bandeja o en un plato llano. Colocar las gambas con su jugo y los ajos laminados sobre estas.
Acabar con cebolleta, cilantro fresco picado y un chorrito de aceite de oliva.