Inspirada en la tradición asiática de utilizar la leche de coco como base de postres cremosos, esta receta une su textura sedosa y su delicado aroma tropical con la intensidad del chocolate. El coco, tan presente en la repostería del Sudeste Asiático, aporta además un contraste fresco y ligeramente dulce.
Fundir el chocolate con la miel. Calentar la leche de coco y mezclarla con el chocolate hasta obtener una crema homogénea. Añadir el coco rallado e integrar.
Verter en un bol, cubrir con film y refrigerar toda la noche.
Decorar con chocolate fundido mezclado con un chorrito de aove y coco rallado.
Ingredientes
Instrucciones
Fundir el chocolate con la miel. Calentar la leche de coco y mezclarla con el chocolate hasta obtener una crema homogénea. Añadir el coco rallado e integrar.
Verter en un bol, cubrir con film y refrigerar toda la noche.
Decorar con chocolate fundido mezclado con un chorrito de aove y coco rallado.