Aceites y Vinagres asiáticos

Los aceites y vinagres son el alma de la gastronomía asiática, elementos fundamentales que transforman cada plato en una experiencia única. El la-yu (辣油, aceite picante) añade ese toque de calor que caracteriza la cocina asiática, mientras que el goma abura (胡麻油, aceite de sésamo) aporta su distintivo aroma tostado a salteados y marinados.

Nuestra tienda online te ofrece una cuidada selección de estos condimentos esenciales, desde el versátil aceite de arroz, perfecto para frituras por su alto punto de humo, hasta el sofisticado vinagre chinkiang (镇江香醋, vinagre negro chino), imprescindible en la cocina china tradicional.

El mirin (みりん), un vinagre dulce japonés, aporta ese delicado equilibrio entre dulzor y acidez tan característico de la cocina nipona. Para los amantes del sushi, nuestro sushi-zu (寿司酢, vinagre para sushi) permite crear el arroz perfecto con el equilibrio ideal de sabores.

Cada botella en nuestra colección ha sido seleccionada cuidadosamente para asegurar la máxima calidad y autenticidad. Ya seas un chef experimentado o estés comenzando a explorar la cocina asiática, estos condimentos te ayudarán a crear platos auténticos que transportarán tu paladar a los bulliciosos mercados de Tokio, las animadas calles de Bangkok o los tradicionales hutongs de Beijing.