Estas fiestas de Navidad son el momento perfecto para sorprender en casa con un clásico irresistible de la cocina china: el Pato Pekín. Esta versión es ideal para quienes quieren disfrutar de un plato especial sin complicaciones, ya que viene precocinado y solo requiere unos minutos para dorarlo hasta que la piel quede bien crujiente.
Basta con montarlo en las obleas calientes, añadir un toque de salsa de pato, unas tiras de pepino y puerro, y disfrutar de un bocado festivo, aromático y delicioso que encantará a todos en la mesa.
Cortar el pepino y el puerro en juliana fina.
Poner el pato directamente en la Airfryer durante 10 minutos a 180 °C con la piel hacia abajo. Dar la vuelta, con la piel hacia arriba, y dorar durante 15 minutos más a la misma temperatura (o hasta que veáis que la piel está dorada y crujiente). Cortar el pato con un cuchillo afilado.
Calentar las obleas en la vaporera y reservar tapadas para que mantengan el calor.
Calentar la salsa para pato en un cuenco pequeño.
Servir el pato laminado, con la salsa untada en la base de las obleas, el pepino, el puerro y el pato.
Hacer unos rollitos con la ayuda de unos palillos y un tenedor.
Ingredientes
Instrucciones
Cortar el pepino y el puerro en juliana fina.
Poner el pato directamente en la Airfryer durante 10 minutos a 180 °C con la piel hacia abajo. Dar la vuelta, con la piel hacia arriba, y dorar durante 15 minutos más a la misma temperatura (o hasta que veáis que la piel está dorada y crujiente). Cortar el pato con un cuchillo afilado.
Calentar las obleas en la vaporera y reservar tapadas para que mantengan el calor.
Calentar la salsa para pato en un cuenco pequeño.
Servir el pato laminado, con la salsa untada en la base de las obleas, el pepino, el puerro y el pato.
Hacer unos rollitos con la ayuda de unos palillos y un tenedor.