POLLO KARAAGE (Pollo frito estilo japonés)

El “pollo karaage” es uno de los grandes clásicos de la cocina japonesa, famoso por su exterior dorado y crujiente y su interior increíblemente jugoso.

En esta ocasión os presento una versión práctica y deliciosa: pollo frito estilo japonés, marinado y ultracongelado, ideal para disfrutar en casa sin renunciar al sabor auténtico.

Elaborado con pollo de origen tailandés, este karaage destaca por su marinada a base de salsa de soja y un delicado rebozado con jengibre que aporta ese toque aromático y ligeramente picante tan característico. La combinación de harina de trigo y arroz, junto con almidón de maíz, garantiza una textura crujiente y ligera en cada bocado.

Un producto pensado para los amantes de la cocina asiática, perfecto como aperitivo, plato principal o para acompañar con arroz, ensaladas o salsas. Sabor, tradición y comodidad se unen en este pollo karaage crujiente listo para conquistar tu mesa y tu paladar.

Seguir leyendo
 

POLLO YANGNYEOM

El “pollo yangnyeom” es un plato muy popular de Corea del Sur y uno de los iconos del fried chicken.

Se trata de pollo frito cubierto con una salsa dulce, picante y pegajosa, hecha generalmente con gochujang (pasta de chile fermentada), ajo, salsa de soja, azúcar o miel.

La palabra “yangnyeom” significa literalmente condimento o sazonado en coreano.

Seguir leyendo
 

POLLO ESTILO SICHUAN

El pollo estilo Sichuan es un plato clásico de la cocina china, originario de la provincia de Sichuan, famosa por su uso de especias picantes y sabores intensos. Esta receta se caracteriza por su sabor umami y a menudo un toque de dulzura, combinando sabores complejos que le dan la pimienta de Sichuan y la pasta coreana.

Seguir leyendo